건강하기 위해서 당을 줄여야 한다는것은 모두 알고 계신 내용인데 어떻게 해야할지 방법이 쉽지않아요.
그래서 오늘은 건강한 식습관 형성을 위한 당을 줄이고(스테비아 대체 섭취) 설탕 끊기 효과에 대해 알아보고 실제 쉽게 할 수 있는 실천 요령을 소개하려 합니다 🙂
과도한 설탕 섭취는 다양한 건강 문제를 일으키는 주범입니다. 탄수화물의 한 종류인 당류는 혈관에 빠르게 흡수되어 에너지원으로 사용되며, 나머지는 지방으로 축적됩니다.
당류를 과잉 섭취할경우 비만, 충치, 당뇨, 대사증후군, 심혈관계 질환 등의 부작용이 발생할 수 있어요.
설탕 끊기 효과 9가지
- 혈당 관리 효과
설탕을 과도하게 섭취하면 혈당이 급격히 오르고 떨어지는 속도도 빨라서 금방 피곤해집니다. 설탕을 끊으면 혈당이 안정되면서 하루 종일 꾸준히 동일한 에너지를 유지할 수 있어요 - 체중 감소(다이어트 효과)
설탕은 고칼로리 음식의 주성분이기 때문에 많이 먹으면 살이 찌기 쉬워요. 설탕을 끊으면 불필요한 칼로리를 줄여 체중을 줄이는 데 도움이 돼요. 특히 뱃살이 줄어드는 효과가 있어요. - 피부개선
설탕은 피부를 노화시키고 여드름 같은 피부 트러블을 악화시킬 수 있어요. 설탕을 끊으면 피부가 더 맑아지고 트러블이 줄어들며, 전반적인 피부 상태가 좋아진답니다. - 소화 기능 향상
설탕은 장 속 유해균을 늘려 소화 불량, 가스, 복부 팽만 같은 소화 문제를 일으킬 수 있어요. 설탕을 끊으면 장 속 미생물 균형이 좋아져 소화 기능이 향상돼요. 과민성대장증후군 환자들은 실제 설탕을 끊고 소화불량이 많이 개선되었답니다. - 집중력 향상
설탕은 도파민을 과다 분비 시켜 잠깐 기분을 좋게 하지만, 이후 급격한 혈당 저하로 피곤해지고 집중력이 떨어질 수 있어요. 설탕을 끊으면 정신이 더 맑아지고 집중력이 높아지며, 기분도 안정돼요. - 심장 건강 개선
설탕은 고혈압, 고지혈증, 심장병 같은 심장 문제를 일으킬 수 있어요. 설탕을 끊으면 혈압과 콜레스테롤 수치가 개선되어 심장 건강이 좋아져요. - 당뇨병 위험 감소
설탕은 인슐린 저항성을 높여 당뇨병 위험을 높일 수 있어요. 설탕을 끊으면 인슐린 저항성이 개선 되어 당뇨병 예방에 도움이 돼요. - 치아 건강 개선
설탕은 충치의 주요 원인이에요. 설탕을 끊으면 충치가 줄어들고, 전체적인 치아 건강이 좋아져요. - 식욕 조절
설탕은 식욕을 촉진해 과식을 유도해요. 설탕을 끊으면 식욕이 자연스럽게 조절되고, 과식을 피할 수 있어요.
끊기가 힘들다면 조금씩이라도 줄이면 좋아요. 몇일 만 지나도 이런 긍정적인 변화를 체감하게 되었어요. 특히 피부가 푸석푸석했는데 상태가 좋아지고, 피곤함이 덜한 느낌이였어요.
설탕 줄이는 구매 요령
- 가공식품보다 천연식재료로 대체하기 : 가공식품에는 높은 양의 당류가 포함되어 있습니다. 신선한 천연 식재료를 선택하면 당류 섭취를 줄일 수 있어요.
- 영양성분 확인 후, 당 함량 적은 제품 구매 : 제품의 영양성분표를 꼼꼼히 확인하고 당류 함량이 적은 제품을 선택하세요.
- 첨가당 함량이 식재료 최소 구매 : 물엿, 설탕, 잼 등 첨가당이 많이 들어간 식재료는 최소량만 구매하세요.
설탕 대신 활용할 수 있는 식재료
- 파인애플, 배, 키위 : 연육 작용을 통해 설탕의 양을 줄일 수 있습니다.
- 사과, 배 : 조림요리를 할 때 함께 끓이면 설탕의 양을 줄일 수 있습니다.
- 양파, 고구마, 사과: 얇게 슬라이스 하여 건조 분말로 만들면 설탕 대용으로 사용 가능합니다.
설탕 줄이는 건강한 식습관
- 갈증이 나면 탄산음료 대신 물 마시기
- 간식은 단 음료보다 우유나 과일로 먹기
- 소스와 드레싱은 따로 찍어먹기
- 식품 구입시 영양성분표 당 확인
- 1일 영양 성분 기준치에 대한 비율 따지기
참고 : ‘설탕 무첨가는’ 설탕이 없지만 다른 감미료가 들어 있을 수 있습니다. ‘무가당 이란 인위적으로 당을 넣진 않았지만, 당이 아예 없다는 뜻은 아닙니다.
Q&A : 스테비아 음료를 먹으면 당뇨병에 걸리지 않나요?
“대한당뇨병학회” 의견서에서는 스테비아 같은 비영양 감미료를 설탕 대신 섭취하면 도움은 되지만, 장기 사용에는 부적절하다고 얘기했습니다. 비영양 감미료 중에는 몸 안에서 소화가 잘되지 않아 장내에 유익 미생물을 감소시키는 경우가 있고, 소화장애도 일으킬수 있다는 연구결과가 있고, 일부 감미료는 심혈관계질환 위험과 관련성 있다는 보고가 있어서 당뇨병을 포함한 만성질환 발생 위험을 줄이기 위한 목적으로 비영양 감미료를 섭취하는 것을 권고하지 않는다고 발표했습니다.
설탕을 끊는것도 중요하지만 그게 안된다면 줄이는게 건강에 좋고, 설탕을 대체하는 감미료 선택은 식생활을 위한 중요한 결정 중 하나입니다.