여름이 되면 달콤하고 즙이 많은 복숭아가 생각나죠?
날씨가 점점 더워지니 여름 복숭아가 나올 시기네요. 복숭아의 제철 시기와 복숭아 효능, 복숭아를 먹을 때 주의해야 할 점, 가장 맛있게 먹을 수 있는 시기, 다양한 복숭아 종류에 대해 알아볼게요. 여러분은 과육이 단단한 단단한 복숭아인가요, 물복숭아인가요 🙂
여름 복숭아 제철 시기
복숭아는 보통 6월부터 8월까지가 제철이에요. 이 시기에 나오는 복숭아는 가장 달고 신선해서 최고의 맛을 자랑하죠. 특히 7월 중순에서 8월 초까지는 복숭아가 절정의 맛을 자랑하는 시기랍니다.
복숭아 효능 8가지
복숭아는 그 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 과일이에요. 여기 8가지 복숭아 효능 알려드릴게요.
- 피부 건강 :
비타민 C가 풍부해 피부를 맑고 탄력 있게 유지 - 항산화 작용 :
항산화 물질이 활성산소를 제거해 노화 방지하는 항산화 식품 입니다. - 소화 촉진 :
식이섬유가 많아 소화를 돕고 변비 예방 - 눈 건강 :
베타카로틴이 시력을 보호하고 야맹증 예방. - 면역력 강화 :
비타민C가 면역 체계를 강화해 감기 예방 - 심혈관 건강 :
칼륨이 혈압을 조절하고 심혈관 질환 예방. - 체중 관리 :
낮은 칼로리와 높은 식이섬유로 포만감 유지. - 항염 효과 :
항염 성분이 염증을 줄여 관절염 증상 완화.
복숭아 섭취 시 주의 사항
아무리 좋은 복숭아라도 과하게 먹으면 문제가 될 수 있어요.
- 알레르기 반응 : 복숭아 알레르기가 있는 분은 주의해야 합니다.
- 과다 섭취 : 뭐든 과하면 위험해요. 한 번에 너무 많은 복숭아를 먹으면 소화에 부담을 줄 수 있어요.
- 손질 시 주의 : 껍질을 먹는 경우에는 깨끗이 씻어야 하며, 농약 잔여물이 있을 수 있으니 주의하세요.
복숭아는 언제가 가장 맛있을까?
복숭아 고르는 법
보통 완전히 익었을 때 가장 맛있습니다. 살짝 눌렀을 때 부드럽고 달콤한 향이 날 때가 바로 그때죠. 신선한 복숭아를 고르기 위해서는 다음 팁을 참고하세요.
- 색깔 : 균일한 노란색 또는 붉은색을 띠는 것이 맛있어요.
- 향기 : 달콤한 향이 나는 복숭아가 가장 맛있습니다.
- 촉감 : 살짝 눌렀을 때 부드럽고 탄력 있는 느낌이 나는 것이 맛있어요.
다양한 복숭아 종류
복숭아에는 여러 종류가 있는데 대표적인 종류만 소개할게요.
- 백도 : 부드럽고 달콤한 맛이 특징인 흰색 복숭아 입니다.
- 황도 : 좀 더 단단하고 진한 맛을 가진 노란색 복숭아 입니다.
- 천도복숭아 : 껍질이 매끈하고 털이 없는 것이 특징이 복숭아 입니다.
- 신비 복숭아 : 겉은 천도복숭아, 속은 백도 복숭아의 모습을 보이고 재배가 까다롭고 생산량이 적은 복숭아 입니다.
복숭아 보관법
냉장 보관 시에는 신문지나 키친타월로 감싸서 밀폐용기에 담아 보관해 주세요. 드실 때엔 실온에서 30분~1시간 미리 꺼내어 먹는 것을 추천해 드립니다. 복숭아에 냉기가 없어져야 본래의 당도를 느끼실 수 있답니다.
복숭아는 여름철에 먹을 수 있는 과일이에요. 이번 여름에는 달콤하고 상큼한 복숭아로 건강하고 행복한 시간을 보내시길 바랍니다.