유당불내증 증상이 있다면 평생 우유를 마실 수 없는 것인지, 원인이 무엇인지 유당불내증 우유에 대한 이야기와 유당불내증 자가진단법 까지 알아볼께요. 우유만 마시면 배가 아프고 설사를 한 경험을 가지신 분들이 많으실 겁니다. 저도 이상하게 우유를 먹으면 꼭 배가 아픈 경우가 있고, 커피에 우유가 들어간 경우는 더욱 심했습니다. 이는 과민성 대장 증후군을 의심할 수도 있지만, 유당불내증을 가지고 계신것 일수도 있습니다. 아래쪽에서 유당불내증 자가진단으로 한번 확인해봅시다.
유당불내증이란?
간단하게 말하면 우유를 마신 뒤에 배가 불편하거나 설사하는 경우를 유당불내증이라고 합니다. 소장 부위에서 우유 속에 들어있는 유당을 분해하는 효소인 “락타아제”를 충분히 생산하지 못하거나 또는 이 소화효소의 활동이 부족하여 유당을 소화하지 못하는 상태를 말합니다. 락테이스라고도 불리며 이는 소화효소의 부족으로 인해 유당이 소화되지 못하고 대장에 도달하면서 발생하는 증상을 일컫습니다. 일반적으로 유당은 소장에서 흡수되어야 하지만, 유당불내증이 있는 사람들은 유당을 소화할 수 없으므로 대장으로 유당이 진입하게 됩니다. 이에 따라 대장 내에서 유당이 발효 되면서 가스가 발생하고, 물이 대장으로 흡수되지 못하면서 설사와 같은 증상이 발생할 수 있습니다.
유당 불내증 원인
유당을 분해하는 “락타아제“가 부족하기 때문입니다.
- 유전적 요인 : 유당불내증은 유전적인 요인에 의해 발생할 수 있습니다. 즉, 부모로부터 유전적으로 유당 소화효소의 부족을 물려받은 경우가 있습니다.
- 연령(노화) : 락테이스(락타아제)의 생산량은 연령과 함께 변화할 수 있습니다. 어린아이들은 락테이스를 충분히 생산하지만, 노화로 인해 성인이 되면서 락테이스 생산량이 감소할 수 있습니다.
- 문화적 요인 : 일부 인구 집단에서는 유당 소화능력이 락테이스의 생산에 영향을 주는 유전적 변이로 인해 다르게 나타날 수 있습니다.
- 질병이나 소화기 장애 : 만성적인 소화기 질환, 소장 내 장애, 또는 소화효소 결핍 등의 상태는 락테이스의 생산이나 기능을 방해하여 유당불내증을 유발할 수 있습니다.
유당불내증 우유 고르기 및 섭취 방법
- 우유 섭취가 꼭 필요하다면 차가운 우유보다 따뜻하게 데운 우유가 유당불내증에 좋습니다.
- 우유를 빵이나 시리얼 등 다른 음식과 섭취 시 소장에 머무르는 시간이 늘어나서 락타아제가 작용하기 쉬워집니다.
- 치즈나 요구르트 같은 유제품은 우유보다 소화가 쉬워 먹어도 불편함이 덜합니다.
- 유당을 미리 분해한 락토프리(유당 제거) 제품을 마시는 것이 방법입니다.
몸에서 락타아제를 더 많이 만들 수 있는 치료 방법은 없지만 조절해서 섭취한다면 괜찮습니다. 또한 유제품을 너무 피할 시 체내 칼슘이 부족해질 수 있기 때문에, 식단 구성에 주의가 필요합니다.
Q&A 유당불내증으로 우유를 섭취하지 못한다면?
유당불내증으로 인해 칼슘 섭취가 제한되는 경우, 다른 식품을 통해 칼슘을 대체할 수 있습니다. 여러 가지 옵션이 있지만, 일반적으로 다음과 같은 식품을 섭취하면 좋습니다.
- 칼슘이 강화된 식품 : 유당불내증이 있는 경우 유제품 대신 칼슘이 강화된 대체 유제품인 두유나, 주스를 고를 수 있습니다.
- 녹황색 채소 : 시금치, 케일 등 녹황색 채소에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다.
- 아몬드와 다른 견과류 : 아몬드와 같은 견과류는 칼슘과 함께 다른 영양소도 풍부하게 함유하고 있습니다.
- 두부 : 두부는 칼슘과 단백질을 풍부하게 함유하고 있어 좋은 대체 식품입니다.
- 연어와 같은 해산물 : 연어와 같은 해산물은 오메가-3 지방산과 함께 칼슘을 공급합니다.
- 칼슘 보충제 : 칼슘 보충제를 복용할 수 있습니다. 의사나 약사와 상담하는 것이 좋습니다.
유당불내증 자가 진단
유당불내증을 자가 진단하기 위해서는 몇 가지 특징적인 증상을 확인하면 됩니다. 하지만 정확한 진단은 전문적인 의사에게 진단이 필요합니다. 대표적인 유당불내증의 증상과 관련된 특징들 입니다.
- 배가 부글부글 거리며 소리가 난다 : 음식이 소화효소와 혼합되는 과정에서 나는 소리로 소화가 잘 되지 않거나 장 운동이 과하게 일어날때 나타납니다. 그래서 과식을 하거나 자극적인 음식을 많이 먹었을 경우에도 부들거릴 수 있는데 다른 음식을 먹을 때는 괜찮지만 유독 우유를 먹었을때 배가 부글부글 거린다면 우유의 유당이 분해되지 않아 생기는 증상입니다.
- 배가 콕콕 찌르고 아프다 : 배가 콕콕 찌르듯 아픈 이유는 주로 위산 과다 생성으로 인한 것인데, 우유를 마신 후 얼마 지나지 않아 통증이 느껴진다면 유당불내증으로 분해되지 못한 유당이 대장으로 내려가면서 가스가 차서 나타나는 증상일 수 있습니다.
- 방귀와 함께 가스가 찬다 : 소화되지 못한 유당이 대장으로 이동시 대장 내 미생물 분해시 가스가 비정상적으로 생성될 수 있습니다. 유당불내증이 있을 시 복부팽만이나 잦은 방귀 증상을 겪을 수 있습니다.
- 속이 메스껍고 울렁거린다 : 분해가 덜 된 유당이 대장 내 염증을 일으키고 대장 내부 조직을 자극하여 속이 울렁거리는 증상이 있습니다. 우유를 먹고 속이 메스껍다면 되도록 우유 섭취를 중단해야합니다.
- 설사와 같은 배변장애가 일어난다 : 유당 섭취 후 반응이 오는 경우 유제품을 줄이거나 잠시 중단하는 것으로 확인할 수 있습니다.
위의 자가진단 항목중에 두가지 이상 증상이 나타난다면 유당불내증이 의심될 수 있습니다. 물론 전문의를 통해 진단할 경우 더 빠르고 정확하게 그 증상을 파악할 수 있으며, 전문 병원에서 진단 시 유당불내증인지, 소장에서 나타나는 알레르기 질환인 셀리악병인지 구분이 가능하며, 혈액검사, 호흡 수소 검사 등을 통해 분명한 진단이 가능합니다.
유당불내증 우유 건강하게 먹는 방법